Anniepannie.nl

Kleurrijke en gezonde recepten met veel groente

  • Home
  • Recepten
  • Top 10
  • Kookboeken
  • Shop
  • Over
    • Het team
Je bent hier: Home / Borrel / Zalmsalade à la mamma

Zalmsalade à la mamma

5 juli 2015 By Andrea (Anniepannie.nl) 5 Reacties


Zalmsalade

Deze zalmsalade maakte mijn moeder laatst tijdens een gezellige familieborrel. Hij is heel simpel om te maken en smaakt reuze lekker! Kies een goede, romige mayonaise voor deze salade, dat is bepalend voor de smaak. De citroen en kappertjes maken de salade lekker fris! Smeer deze zalmsalade op toastjes bij de borrel. Of, serveer toefjes salade op plakjes komkommer. Simpel en toch feestelijk!

Zalmsalade kun je altijd eten

Deze zalmsalade à la mamma is niet alleen perfect voor bij de borrel, hij is ook erg lekker op brood! Handig voor als je eigenlijk elke week net niet aan de aanbevolen hoeveelheid vis komt. Ik ben dol op zalm- en tonijnsalade op brood. En dat maak je dus heel makkelijk zelf!

Vroeger aten wij deze salade ook weleens als avondeten. Heel bijzonder vond ik dat, want dan haalde mijn moeder speciaal een casino wit. En wij aten dus nooit witbrood hè, haha! Behalve dan! Lekker even roosteren en dan besmeren met een dikke laag zalmsalade. Beetje komkommer en tomaatjes erbij en het feestmaal was compleet.

Zalmsalade

Zalmsalade à la mamma

Dit is de beroemde zalmsalade van mijn moeder. Heerlijk op een toastje bij de borrel, of gewoon op brood natuurlijk!
4.60 van 15 stemmen
Recept afdrukken Pin recept Beoordeel dit recept
Totale tijd5 minuten
Porties: 4 personen

Ingrediënten

  • 1 blikje rode zalm op water
  • 2 el goede mayonaise
  • 1 el kappertjes
  • 1/2 citroen, uitgeperst
  • 2 el verse bieslook fijngehakt
  • 1/2 rode ui
  • 1 tl gedroogde oregano
  • ½ tl pikant paprikapoeder

Instructies

  • Maak het blikje rode zalm open en laat de zalm uitlekken. Doe de uitgelekte zalm in een kom, samen met de mayonaise en het citroensap. Roer door elkaar met een vork. Maak de grote stukken zalm wat kleiner door een beetje te prakken.
  • Snipper de ui. Meng samen met de kappertjes, bieslook, het paprikapoeder en de oregano door het zalmmengsel. Roer nog een keer goed door.
Heb je dit recept geprobeerd?Laat hier weten hoe het was!

Borrel smakelijk! Als je helemaal fan bent van borrelen, dan is deze goedgevulde vegetarische borrelplank of deze klassieke borrelplank met kaas en vlees ook echt wat voor jou.

Of maak gewoon een paar heerlijke smeersels, zodat je gasten lekker kunnen variëren met hun toastjes. Een soort smeerselbuffet, haha. Hieronder wat inspiratie.

Meer lekkere zelfgemaakte smeersels voor bij de borrel:

Eiersalade met ketjap: een klassieker met een twist
Deze eiersalade met ketjap is een echte klassieker met een twist. Een Indische twist! Heerlijk op een (stok)broodje of op een toastje bij de borrel.
Bekijk recept
Eiersalade met ketjap
Roomkaasdip met jalapeño, spekjes en cheddar
Deze roomkaasdip heeft hier thuis de 'lekkerste dip van het jaar' verkiezing gewonnen! Heerlijk romig, licht pikant en zoutig door de jalapeño, spekjes en kaas. YUM!
Bekijk recept
Heerlijke roomkaasdip met jalapeno, spekjes en kaas - ANNIEPANNIE
Courgettespread
Deze courgettespread is heerlijk fris van smaak. Smeer het op je boterham (gezond broodbeleg!) of serveer het op een toastje bij de borrel. Smullen!
Bekijk recept
Courgettespread met feta - Anniepannie
Jackfruit kerrie salade
Jackfruit kerrie salade is een vegan variant van de welbekende kip kerrie salade. Het smaakt super lekker op brood, maar ook op een toastje (bij de borrel) is het heerlijk! 
Bekijk recept
jackfruit kerrie salade voor op brood - Anniepannie
Mango feta dip
Wat ben ik trots op deze mango feta dip! Je hebt er maar 3 ingrediënten voor nodig en het resultaat is heerlijk! Romig, fris en tropisch. Lekker bij (nacho)chips!
Bekijk recept
Mango feta dip - Anniepannie

IDEEËN VOOR ANNIEPANNIE?

Helemaal zin gekregen om deze borrelsalade te gaan maken? Of zit je misschien te wachten op een ander soort recept? Ik ben benieuwd! Plaats hieronder een reactie, of… reageer/tag @anniepannie_nl op Instagram! Vind ik super leuk! Uiteindelijk zijn jullie waarvoor ik dit allemaal doe, dus je input is meer dan welkom. Liefs!


VOLG JE ANNIEPANNIE AL OP SOCIAL MEDIA?
Like je Anniepannie.nl al op Facebook? Klik hier!
Volg Anniepannie.nl ook op Instagram en Pinterest.

Dit delen:

  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Click to share on WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)

Gerelateerd

Categorie: Borrel, Buffet, Hapjes en Snacks, Kerst, Pasen, Recepten, Salades, Sublieme smeersels, Vis Tags: borrel, hapje, high tea, salade, smeersel, snack, zalm, zalmsalade

« 10x foodie vaderdag verrassingen
Powerfood van Rens Kroes. She did it again! »

Reacties

  1. Eric De Bruyne zegt

    19 oktober 2022 om 16:25

    Wij hebben het klaargemaakt en het is heel lekker.

    Wat ik wel een minpuntje vind in het recept,is dat er gewoon staat “een blikje” rode zalm op water…. er bestaan hier bij ons in België blikjes zalm op water gaande van 106 gram tot 200 gram.
    Wij hebben het gemaakt met een blikje van 200 gr, en stelden vast dat het geheel eerst heel droog was.
    Na toevoegen van nog wat mayo en citroensap kregen wij iets zoals op de foto.

    Dit is een veel voorkomend fenomeen bij recepten allerhande en overal. Men spreekt van een schepje, een handje, een snuifje, een lepel… enz zodat het vaak moeilijk is om de juiste hoeveelheid in te schatten.

    Beantwoorden
  2. elly zegt

    26 maart 2022 om 21:10

    5 sterren
    Echt heerlijke zalmsalade en zo makkelijk te maken!

    Beantwoorden
  3. Marie Mentzij zegt

    8 september 2021 om 21:10

    5 sterren
    Heerlijke zalmsalade

    Beantwoorden
  4. Emma zegt

    26 november 2019 om 20:43

    5 sterren
    Heel erg lekker en ook super easy om te maken, ideaal!

    Beantwoorden
    • Andrea (Anniepannie.nl) zegt

      27 november 2019 om 13:01

      Lekker én makkelijk is de perfecte combinatie vind ik altijd! Leuk dat de zalmsalade zo is bevallen. Dank voor je enthousiaste reactie!

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Mijn beoordeling:




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Hoi, ik ben Andrea! Ik bedenk creatieve recepten met veel groente. Gezond, kleurrijk, nét even anders en - het allerbelangrijkst - heerlijk van smaak. Enjoy!

Over Anniepannie.nl ↠
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
Volgen op Instagram

Handige webshops

Albert Heijn
Bol.com
Bijenkorf
HEMA
Greetz

Nu populair

Romige tagliatelle met spinazie, kip en zongedroogde tomaten
Snelle pindasoep met komkommer, bosui en taugé
Zelfgemaakte falafel uit de koekenpan
Rode koolsalade met appel, munt en limoen
Geroosterde paprika zelf maken op 2 manieren
Gebakken aardappels met spek en ui

Elke maandag de nieuwste recepten in je mailbox?

De nieuwste hotspots

Activiteiten in Den Haag - The Hague Highlights

Winter in de hofstad: 5 leuke activiteiten in Den Haag!

Promenade Food Festival - CrownePlaza-c-MevrYan

Promenade Food Festival: South African Flavours

Proost-jazz-lunch-restaurant-6-en-24

Jazz lunch bij Restaurant 6&24 in Den Haag

Makkelijke pizza’s

platbroodpizza met chorizo en bloemkool

Platbroodpizza met chorizo, en bloemkool

Pizzas van platbrood en aardappel ANNIEPANNIE

Platbroodpizza met aardappel

Pizza met tonijn, courgette en kaas - ANNIEPANNIE

Pizza met tonijn en courgette

Zoete en hartige nagerechten

Roze-koeken-gekleurd-met-bramen-ANNIEPANNIE

Roze koeken recept

Kitkat cheesecake - ANNIEPANNIE-1

KitKat cheesecake

Sate van mango | Mango saté - Foto Remko Kraaijeveld

Saté van mango met zoete chilisaus

ELKE MAANDAG DE NIEUWSTE RECEPTEN IN JE MAILBOX?

Volg Anniepannie.nl

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Aan de inhoud van Anniepannie.nl kunnen op geen enkele wijze rechten worden ontleend. © 2015-2022 – Alle rechten voorbehouden – Teksten van blogs en beeldmateriaal mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.

Privacybeleid

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Naast gewone koekjes verzamelt Anniepannie.nl digitale cookies, zodat je een optimale gebruikerservaring hebt. Vind je dat ok?Ok