Anniepannie.nl

Kleurrijke en gezonde recepten met veel groente

  • Home
  • Recepten
  • Top 10
  • Kookboeken
  • Shop
  • Over
    • Het team
Je bent hier: Home / Pasta / Pasta met geroosterde paprika en gorgonzola

Pasta met geroosterde paprika en gorgonzola

4 mei 2020 By Andrea (Anniepannie.nl) 2 Reacties


Pasta met geroosterde paprika en gorgonzola

Vandaag deelt gastblogger Daniëlle weer een heerlijk recept op Anniepannie.nl! Een ovenschotel van pasta met geroosterde paprika en gorgonzola. True comfort food, zoals we inmiddels wel van haar gewend zijn! Ben jij ook zo dol op blauwe kaas als ik? Je mag me er nog nét niet voor wakker maken (want mij mag je nergens voor wakker maken). Het romige en licht pittige van de gorgonzola is heerlijk in combinatie met de rokerige smaak van geroosterde paprika.

Pasta met geroosterde paprika

Ben je nou in een luie bui, dan mag je van mij ook geroosterde paprika’s uit pot gebruiken. Daniëlle vindt dat vast ook wel goed. Scheelt weer een halfuurtje in dit recept! Maarrr… wat ik wel wil zeggen: zelf geroosterde paprika’s zijn natuurlijk altijd het lekkerst! Je kunt ze op het gasfornuis roosteren (gewoon middenin de vlam en dan de zwarte velletjes eraf pulken) of in de oven, zoals in het recept hieronder. Yum yum! Paprika wordt extra zoet als je het roostert, lekker hoor.

Ik ben trouwens mega jaloers op de ovenschaal van de foto. Ik wil al tijden zo’n mooie emaille ovenschaal en heb nu mijn zinnen gezet op dit exemplaar. Tikkie prijzig, maar volgens mij gaat hij wel minstens 100 jaar mee. Doen of niet doen?

Pasta met geroosterde paprika

Blauwe kaas for president

Overigens bedenk ik me ineens dat deze romige spaghetti met gorgonzola en geroosterde paprika ook op Anniepannie staat. Toch is die wel heel anders dan deze pasta ovenschotel. Romiger en er zit geen tomaat in. Ben je nou net zo fan van blauwe kaas als ik, maak dan ook een keertje deze aardappelschotel met paprika en blauwe kaas. Ook zo zalig. Een vriendin van mij maakt ‘m bijna elke week. Een groter compliment kun je als foodblogger niet krijgen!

Pasta met geroosterde paprika en gorgonzola

Pasta met geroosterde paprika en gorgonzola

Deze ovenschotel van pasta met geroosterde paprika en gorgonzola is om te smullen! De zoete smaak van geroosterde paprika past perfect bij de romige kaas.
4.34 van 3 stemmen
Recept afdrukken Pin recept Beoordeel dit recept
Bereidingstijd45 minuten
Totale tijd45 minuten
Porties: 2 personen

Ingrediënten

  • 150 gram pasta
  • 2 paprika’s
  • 1 blik gepelde tomaten
  • 2 tenen knoflook fijngesneden
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 6 takjes verse tijm
  • 125 gram gorgonzola
  • 1 eetlepel witte wijnazijn
  • 1 theelepel suiker

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 225 graden.
  • Snijd de paprika’s in vieren, verwijder de zaadlijsten en leg op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Besprenkel met olijfolie, peper en zout en rooster 30 minuten in de oven.
  • Verhit een scheutje olijfolie in een diepe pan en fruit de knoflook aan. Voeg de tomatenpuree en blaadjes van de takjes tijm toe en bak 2 minuten mee. Voeg de witte wijnazijn toe en 1 minuut later de tomaten en suiker. Breng op smaak met peper en zout.
  • Breng intussen een pan water aan de kook en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de geroosterde paprika’s in reepjes en voeg samen met de gekookte pasta toe aan de saus. Doe alles in een ovenschaal en verdeel de gorgonzola erover. Zet in de oven op 180 graden totdat de gorgonzola gesmolten is.
Heb je dit recept geprobeerd?Laat hier weten hoe het was!

Eet smakelijk!

Wil je meer pasta gerechten zien?

Romige pasta met broccoli en haricots-verts
Pastasalade met witte asperges, zeekraal en honing-mosterddressing
Romige pasta met blauwe kaas en geroosterde-paprika

Dit is een recept van Daniëlle

Daniëlle-gastblogger

Daniëlle is gastblogger bij Anniepannie.nl. Lekker koken en eten is haar grootste hobby, een ‘obsessie’ zelfs! Daniëlle is héél benieuwd wat jullie van haar gerechten vinden. Plaats dus zeker even een reactie onderaan deze pagina als je enthousiast bent! En vergeet haar niet te volgen op Instagram.

Bekijk hier alle recepten van Daniëlle >

IDEEËN VOOR ANNIEPANNIE?

Helemaal zin gekregen om deze pasta met geroosterde paprika en gorgonzola te gaan maken? Of zit je misschien te wachten op een ander soort recept? Ik ben benieuwd! Plaats hieronder een reactie, of… reageer/tag @anniepannie_nl op Instagram! Vind ik super leuk!


VOLG JE ANNIEPANNIE AL OP SOCIAL MEDIA?
Like je Anniepannie.nl al op Facebook? Klik hier!
Volg Anniepannie.nl ook op Instagram en Pinterest.

Dit delen:

  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Click to share on WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)

Gerelateerd

Categorie: Comfort food, Hoofdgerechten, Pasta, Recepten, Vega Tags: blauwe kaas, comfort food, geroosterde paprika, gorgonzola, Italiaans, ovenschotel, paprika, pasta, penne, tomaat, tomaten, tomatensaus

« Tex Mex quiche met crunchy nacho-kaastopping
Geplette zoete aardappels uit de oven »

Reacties

  1. Katinka zegt

    7 mei 2020 om 06:49

    5 sterren
    Fantastisch lekker lijkt me dit! En die ovenschaal….doen!! Heb ‘m zelf ook net besteld ?

    Beantwoorden
    • Andrea (Anniepannie.nl) zegt

      7 mei 2020 om 07:10

      Hahaha echt? Wat hilarisch! ? Ik vind ook dat ik ‘m verdien…

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Mijn beoordeling:




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Hoi, ik ben Andrea! Ik bedenk creatieve recepten met veel groente. Gezond, kleurrijk, nét even anders en - het allerbelangrijkst - heerlijk van smaak. Enjoy!

Over Anniepannie.nl ↠
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
Volgen op Instagram

Handige webshops

Albert Heijn
Bol.com
Bijenkorf
HEMA
Greetz

Nu populair

Romige tagliatelle met spinazie, kip en zongedroogde tomaten
Zelfgemaakte falafel uit de koekenpan
Snelle pindasoep met komkommer, bosui en taugé
Geroosterde paprika zelf maken op 2 manieren
Rode koolsalade met appel, munt en limoen
Gebakken aardappels met spek en ui

Elke maandag de nieuwste recepten in je mailbox?

De nieuwste hotspots

Activiteiten in Den Haag - The Hague Highlights

Winter in de hofstad: 5 leuke activiteiten in Den Haag!

Promenade Food Festival - CrownePlaza-c-MevrYan

Promenade Food Festival: South African Flavours

Proost-jazz-lunch-restaurant-6-en-24

Jazz lunch bij Restaurant 6&24 in Den Haag

Makkelijke pizza’s

platbroodpizza met chorizo en bloemkool

Platbroodpizza met chorizo, en bloemkool

Pizzas van platbrood en aardappel ANNIEPANNIE

Platbroodpizza met aardappel

Pizza met tonijn, courgette en kaas - ANNIEPANNIE

Pizza met tonijn en courgette

Zoete en hartige nagerechten

Roze-koeken-gekleurd-met-bramen-ANNIEPANNIE

Roze koeken recept

Kitkat cheesecake - ANNIEPANNIE-1

KitKat cheesecake

Sate van mango | Mango saté - Foto Remko Kraaijeveld

Saté van mango met zoete chilisaus

ELKE MAANDAG DE NIEUWSTE RECEPTEN IN JE MAILBOX?

Volg Anniepannie.nl

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Aan de inhoud van Anniepannie.nl kunnen op geen enkele wijze rechten worden ontleend. © 2015-2022 – Alle rechten voorbehouden – Teksten van blogs en beeldmateriaal mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.

Privacybeleid

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in