Om even met de deur in huis te vallen: ik vind niet dat je een garnalencocktail anno nu per se in ...
Gepofte koolrabi met boterbonenpuree en peterselieolie
Over ondergewaardeerde groentes gesproken. De koolrabi, doe jij er weleens wat mee? Ik ben dus echt ...
3x carpaccio van groente: lekker als vegetarisch voorgerecht!
Een bekende klassieker is de carpaccio van ossenhaas, met een beetje (truffel)mayonaise en ...
Lavendelmayonaise met koolrabi-dippers
Zelf mayonaise maken vond ik altijd één grote ramp. Ik heb het lang geleden een paar keer geprobeerd ...
Koolrabi salade met appel, munt en rozijnen
Dat ik in een koolrabi fase zit valt niet te ontkennen. Maar ik kom ook om in die dingen! Een week ...
Koolrabifrietjes met kerrie
Weer zo’n apesimpel recept dat je echt van je sokken blaast. Kijk, echte friet maak je van ...
Salade met rivierkreeftjes, koolrabi en grapefruit
Deze salade met rivierkreeftjes, koolrabi en grapefruit smaakte waanzinnig lekker. En super zomers, ...
Koolrabi carpaccio met za’atar en geitenkaas
Laatst kwam ik erachter dat je koolrabi ook gewoon rauw kunt eten! Nooit geweten. Het is heerlijk in ...