Anniepannie.nl

Kleurrijke en gezonde recepten met veel groente

  • Home
  • Recepten
  • Top 10
  • Kookboeken
  • Shop
  • Over
    • Het team
Je bent hier: Home / Soep / Pompoensoep met orzo met maar 5 ingrediënten

Pompoensoep met orzo met maar 5 ingrediënten

5 februari 2020 By Andrea (Anniepannie.nl) Reageer


Pompoensoep met orzo - Anniepannie.nl

Ik noem weleens vaker dingen het ultieme comfort food, maar soep valt daar zeker ook onder! Zeker op een koude dag is er niets lekkerder dan een heerlijke soep om mee op te warmen. Gastblogger Daniëlle maakte een pompoensoep met orzo. Dat is een soort pasta die de vorm heeft van rijst. Het wordt ook wel ‘riso’ genoemd. Heel erg lekker en ideaal om en soep wat meer vulling te geven. Door de orzo wordt deze pompoensoep een echte maaltijdsoep. Broodje en/of salade erbij en je bent good to go! Overigens doet deze soep het ook erg goed als lunch.

Pompoensoep met orzo: lekker makkelijk

Als je naar dit recept kijkt zie je maar 5 ingrediënten. Deze pompoensoep met orzo is dus lekker makkelijk om te maken! En ik ga je nog een tip geven: flespompoen hoef je níet te schillen! Wist je dat al? Doordat je de schil meebakt en meekookt wordt ‘ie vanzelf zacht. Je kunt hem dan heel makkelijk mee pureren. Meer voedingsstoffen en minder werk, wat wil een mens nog meer? Ja ok, een onbewoond eiland, altijd gratis shoppen en wereldvrede misschien, maar meer ook niet, toch? ;-)

Pompoensoep met orzo - Anniepannie.nl

Meer 5 ingrediënten recepten?

Wist je al dat ik (Andrea) elke week een recept met 5 ingrediënten deel op nieuwssite NU.nl? Ik heb daar mijn eigen receptenrubriek (#lifegoals). Op dit moment staat er toevallig ook al een recept met flespompoen op, dat is deze hartige taart met pompoen en feta. Heel lekker is die! Super leuk als je me ook daar gaat volgen. Iedere vrijdag is er een nieuw recept. Laat vooral een reactie achter onder de recepten, want dat vind ik super leuk! Maar nu eerst… het recept voor de pompoensoep met orzo van Daniëlle:

Pompoensoep met orzo - Anniepannie.nl

Pompoensoep met orzo

Deze pompoensoep met orzo is lekker én vullend. Eet er een salade of wat brood bij en je hebt een heerlijke maaltijd te pakken.
5 van 1 stem
Recept afdrukken Pin recept Beoordeel dit recept
Bereidingstijd25 minuten
Totale tijd25 minuten
Porties: 6 personen

Ingrediënten

  • 1 kleine flespompoen
  • 3 tenen knoflook
  • 8 takjes verse oregano
  • 2 kippenbouillonblokjes groentebouillon voor vega/vegan
  • 150 gram orzo/riso

Instructies

  • Was de pompoen, verwijder de zaadlijsten en snijd in blokjes. Schillen hoeft niet! De schil wordt vanzelf zacht. Snijd de knoflook in grove stukken.
  • Verhit een scheut olijfolie in een grote (soep)pan. Fruit de knoflook en oregano circa 3 minuten (niet bruin laten worden). Voeg de pompoen en peper en zout toe en bak 5 minuten mee. Voeg 0,5 liter heet water en de bouillonblokjes toe en kook ongeveer 15 minuten. Check even of de pompoen gaar is met een mes in een pompoenblokje te prikken. Als het mes er zo doorheen glijdt is de soep klaar om te pureren.
  • Verwijder de takjes oregano en pureer de soep. Zet terug op het vuur en voeg de orzo en weer 0,5 liter water toe. Kook ongeveer 10 minuten totdat de orzo gaar is.
Heb je dit recept geprobeerd?Laat hier weten hoe het was!

Eet smakelijk!

Meer lekkere soep recepten:

  • Linzensoep met aubergine en tomaat (vegan)
  • Boerenkoolsoep met kokosmelk (vegan)
  • Bloemkoolsoep met kerrie en mosterd
  • Tomatensoep met garnalen
  • Pompoensoep met gember

Dit is een recept van Daniëlle

Daniëlle-gastblogger

Daniëlle is gastblogger bij Anniepannie.nl. Lekker koken en eten is haar grootste hobby, een ‘obsessie’ zelfs! Daniëlle is héél benieuwd wat jullie van haar gerechten vinden. Plaats dus zeker even een reactie onderaan deze pagina als je enthousiast bent! En vergeet Daniëlle niet te volgen op Instagram.

Bekijk hier alle recepten van Daniëlle >


VOLG JE ANNIEPANNIE AL OP SOCIAL MEDIA?
Like je Anniepannie.nl al op Facebook? Klik hier!
Volg Anniepannie.nl ook op Instagram en Pinterest.

Dit delen:

  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Click to share on WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)

Gerelateerd

Categorie: 5 ingrediënten, Buffet, Hoofdgerechten, Lunch, Pasta, Recepten, Soep, Vega, Vegan, Vlees, Voorgerechten Tags: flespompoen, gastblog Daniëlle, Italiaans, maaltijdsoep, oregano, orzo, pasta, pompoen, riso, soep, vega, vegan, veganistisch, vegetarisch

« Kokosblondies
Romige pasta met groene groenten »

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Mijn beoordeling:




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Hoi, ik ben Andrea! Ik bedenk creatieve recepten met veel groente. Gezond, kleurrijk, nét even anders en - het allerbelangrijkst - heerlijk van smaak. Enjoy!

Over Anniepannie.nl ↠
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
Volgen op Instagram

Handige webshops

Albert Heijn
Bol.com
Bijenkorf
HEMA
Greetz

Nu populair

Romige tagliatelle met spinazie, kip en zongedroogde tomaten
Snelle pindasoep met komkommer, bosui en taugé
Zelfgemaakte falafel uit de koekenpan
Rode koolsalade met appel, munt en limoen
Geroosterde paprika zelf maken op 2 manieren
Gebakken aardappels met spek en ui

Elke maandag de nieuwste recepten in je mailbox?

De nieuwste hotspots

Activiteiten in Den Haag - The Hague Highlights

Winter in de hofstad: 5 leuke activiteiten in Den Haag!

Promenade Food Festival - CrownePlaza-c-MevrYan

Promenade Food Festival: South African Flavours

Proost-jazz-lunch-restaurant-6-en-24

Jazz lunch bij Restaurant 6&24 in Den Haag

Makkelijke pizza’s

platbroodpizza met chorizo en bloemkool

Platbroodpizza met chorizo, en bloemkool

Pizzas van platbrood en aardappel ANNIEPANNIE

Platbroodpizza met aardappel

Pizza met tonijn, courgette en kaas - ANNIEPANNIE

Pizza met tonijn en courgette

Zoete en hartige nagerechten

Roze-koeken-gekleurd-met-bramen-ANNIEPANNIE

Roze koeken recept

Kitkat cheesecake - ANNIEPANNIE-1

KitKat cheesecake

Sate van mango | Mango saté - Foto Remko Kraaijeveld

Saté van mango met zoete chilisaus

ELKE MAANDAG DE NIEUWSTE RECEPTEN IN JE MAILBOX?

Volg Anniepannie.nl

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Aan de inhoud van Anniepannie.nl kunnen op geen enkele wijze rechten worden ontleend. © 2015-2022 – Alle rechten voorbehouden – Teksten van blogs en beeldmateriaal mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.

Privacybeleid

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in