Misschien heb je het al voorbij zien komen op Instagram: ik was laatst op het leukste mini-persreisje EVER! Met een super select groepje bloggers werd ik uitgenodigd voor een uitgebreide foodtour door de stad en ontdekte ik dé hotspots in Eindhoven. Allemaal geregeld door the one and only Simone van FoodQuotes. Wat een heerlijk mens is dat! Ik leerde Simone kennen tijdens een fotografieopdracht die we deden voor Kwekkeboom. Het klikte meteen en sindsdien is Simone – ondanks de afstand – een van mijn liefste instafoodiefriends! Mooi galgjewoord wel, vind je niet?
Hotspots in Eindhoven en #foodievibesonly
Wie Simone verder op sleeptouw nam waren Joor (Joorkitchen), Eefje (Eefsfood), Eva (Eefkooktzo), Desmond (Ourhangrykitchen) en topfotograaf Linse. Wat een heerlijk clubje! Stuk voor stuk onwijs gezellige lieverds die voor mij dit tripje tot iets heel speciaals hebben gemaakt. Na de uitleg van Rik van Eindhoven365 over het Eindse beeldmerk ‘vibes’ (je ziet de vibes op onze tasjes) riepen we al snel de hashtag #foodievibesonly in het leven. Check die tag voor nog meer gezellige en jaloersmakende en kwijlopwekkende foodfoto’s, mocht je vinden dat er niet al genoeg in deze blogpost staan…
Hotspot 1: De Restauratie
We verzamelden op het station van Eindhoven, dat van buitenaf dus serieus een beetje lijkt op een oude Phillips radio. Geloof het of niet. In het station zit De Restauratie, een super mooie en lichte brasserie waar je o.a. heerlijk taart kunt eten. En dat deden we! Het werden er zelfs twee. Zo’n reis van Den Haag naar Eindhoven maakt hongerig natuurlijk, dat snap je wel. Als je bij De Restauratie een cappuccino bestelt maken ze er een plaatje van een hondje op, super cute! Wat een leuke eerste hotspot in Eindhoven. We want more!
Eindhoven is hip!
Op weg naar de volgende hotspot zagen we een heel stuk van Eindhoven en spotten we hippe muurschilderingen die, uiteraard, op de foto moesten. Met én zonder giebelende bloggers erop. We gingen ook nog even langs de Eindse Sissy Boy, die in een ultra hip pand zit. Het is er licht en mooi en je kunt er niet alleen shoppen maar ook koffie drinken en taartjes eten.
Hotspot 2: Down Town Gourmet Market
Welkom bij een van de sfeervolste foodhallen van Nederland! Wat een gezellige vibe in de Down Town Gourmet Market zeg! Ik ben in de Amsterdamse foodhallen geweest, de Mingle Mush en Hofhouse in Den Haag, de foodhallen, Markthal en Fenix Food Factory in Rotterdam, maar geen van allen evenaart de gezellige en opvallend buitenlandse sfeer in deze foodhal in Eindhoven. Hier proefden we van bijna alle foodstalletjes wel iets, van exotische carpaccio en verse, Vietnamese springrolls tot Turkse pide en een soort zoete aardappel toast met zalm en avocado.
Hotspot 3: Hey Days
We vervolgden onze weg naar restaurant Hey Days waar we allerlei lekkere Turkish inspired borrelhapjes kregen voorgezet. Een soort zoete aardappelhummus, gefrituurde ansjovisjes, gehaktballetjes, olijven, noem maar op. Allemaal even lekker! Eefje speelde voor handmodel want die heeft van die perfecte poezelige handjes met mooie ringen. Voor wie nog een handmodel zoekt: Eef is your girl! Als klapper op de vuurpijl was daar een van de lekkerste vegan cheesecakes die ik ooit heb geproefd. En wat een plaatje! Hij werd geserveerd met een drizzle maple syrup, yum.
Hotspot 4: Umami by Han
Dit restaurant kende ik al, want het zit ook in Den Haag! Het was al wel een hele tijd geleden dat ik er was geweest dus ik was blij. Want lekker eten kun je wel bij Umami! We kregen twee enorme plateaus met zeevruchten voorgezet, allemaal bereid op Aziatische wijze met veel umami (ook wel de vijfde smaak genoemd – een soort heerlijke hartigheid). Daarnaast proefden we nog een overheerlijke gefrituurde softshell krab, beef, cocquilles, paksoi met paddenstoelen en een mocktail met thee. Een leuk detail bij de Umami in Eindhoven is dat er een aparte, knalrode kamer is met een wand vol zwaaiende Chinese lucky cats. Love it!
Hotspot 5: Ginscal
Voor als je het je al afvroeg: ja, ook bloggers zitten op een bepaald moment vol. Tijd voor wat vloeibaar vertier in de vorm van cocktails dus. Bij Ginscal waren we daarvoor aan het goede adres, want wat een enorme cocktailkaart hebben ze hier! Eigenlijk is er teveel om uit te kiezen, maar daar helpt de bartender je graag mee. Je kunt bij hem aangeven wat je lekker vindt en hij laat je uitgebreid aan alle flessen snuffelen zodat je zeker weet dat je de juiste keuze maakt. Ik koos uiteindelijk voor een Italian mule, een lekkere cocktail met gember.
Hotspot 6: Blue Collar Hotel
Het eindpunt van onze grootse, heerlijke en gigagezellige tour langs alle hotspots in Eindhoven was het Blue Collar Hotel waar Simone zelf werkt. Naast bitterballen, midnight burgers en nog meer cocktails regelde Simone hier ook een overnachting voor ons. Het is een budget hotel dus de kamers zijn simpel (en prima!), maar de bar ziet er onwijs hip en gezellig uit met een tweetal toffe muurschilderingen. Ook het ontbijt (with a view!) was dik in orde, met als speciale aanbeveling de mini carrot cake.
Dankbaar en blij
Wauw, wauw, wauw, wat was dit een leuke trip! Dankjewel Simone voor deze geweldige dag, nacht en ochtend vol heerlijks, gezellige mensen en toffe hotspots in Eindhoven. Ik wil weer terug! Als klapper op de vuurpijl gingen we ook nog eens naar huis met een enorme goodiebag vol Eindse treats. Denk aan zalige asperges van Aspergetij, de beroemde worstenbroodjes van bakkerij Houben en kunstige bonbonnetjes van Pinkie Patisserie (waaronder eentje met mango, jeeeej!). Wat een verwennerij. Dank!
Meer leuke plekjes leren kennen? Check dan alle hotspots op Anniepannie.
Bekijk ook deze foodtours:
Foodtour in Den Haag: van Haagse historie tot exotisch Chinatown!
Haagse foodtour: 8 hotspots in Den Haag
VOLG JE ANNIEPANNIE AL OP SOCIAL MEDIA?
Like je Anniepannie.nl al op Facebook? Klik hier!
Volg Anniepannie.nl ook op Instagram en Pinterest.
Dankjewel voor je lieve woorden instavriendinnetje! Ik vond het geweldig fijn en gezellig dat je er bij was!! xxx Simone