Dat zo’n fancy ogend drankje zo simpel kan zijn… Deze grapefruit mimosa’s maak je met slechts 2 ingrediënten. Kijk, daar hou ik van! Wil je voor ultra chique gaan, dan maak je deze grapefruit mimosa’s met champagne. Maar gelukkig – voor de portemonnee – kun je ook héél goed mimosa cocktails maken met cava of prosecco. Ik maakte ze dit keer met prosecco en dat was heerlijk. Garneer de mimosa’s met een dun schijfje grapefruit. En mocht je verse tijm in de tuin hebben staan, dan kun je daar ook nog een takje van toevoegen. Dat geeft een lekker aroma en het staat ook erg gezellig.
Meteen naar recept >>Wanneer serveer je grapefruit mimosa’s?
Een grapefruit mimosa kun je serveren bij een feestelijk ontbijt, een brunch of lunch. Maar ook als aperitief van een heerlijk diner zal een mimosa niet misstaan. Ik serveerde de grapefruit cocktails als onderdeel van een Paasbrunch. Zo naast een glas verse jus staat dat hartstikke vrolijk, vind je niet? Het werd een erg gezellige brunch. ;-) Bij welke gelegenheid je deze mimosa’s met grapefruit ook serveert, zorg er in elk geval voor dat de wijn (cava of prosecco) en het grapefruitsap gekoeld zijn voordat je ze mengt. Dan heb je gegarandeerd een heerlijk, fris drankje.
Hoe maak ik deze grapefruit mimosa’s alcoholvrij?
Als je geen alcohol drinkt, dan kun je de cava of prosecco vervangen door tonic. Het drankje wordt dan wel ietsje zoeter, maar het is nog steeds heerlijk! Hou je niet van zoete drankjes, kies dan bruisend water.
Hieronder staat het recept voor mimosa’s mét alcohol:
Keukentools
- 6 champagneglazen (flûtes of coupes)
Ingrediënten
- 3 rode grapefruits
- 1 fles Prosecco 750 ml
Instructies
- Pers 2½ grapefruit uit en snijd de resterende helft in 6 dunne plakjes.
- Verdeel het sap over champagneglazen en vul aan met Prosecco. Garneer met de plakjes grapefruit.
Cheers!
Heb je extra veel grapefruits gescoord in de winkel of op de markt? Maak dan ook eens deze ceviche van zeebaars met gin, grapefruit en avocado. Zooo lekker!
IDEEËN VOOR ANNIEPANNIE?
Helemaal zin gekregen om deze lekkere mimosa’s met grapefruit te gaan maken? Of zit je misschien te wachten op een ander soort recept? Ik ben benieuwd! Plaats hieronder een reactie, of… reageer/tag @anniepannie_nl op Instagram! Vind ik super leuk!
VOLG JE ANNIEPANNIE AL OP SOCIAL MEDIA?
Like je Anniepannie.nl al op Facebook? Klik hier!
Volg Anniepannie.nl ook op Instagram en Pinterest.
Geef een antwoord