Anniepannie.nl

Kleurrijke en gezonde recepten met veel groente

  • Home
  • Recepten
  • Top 10
  • Kookboeken
  • Shop
  • Over
    • Het team
Je bent hier: Home / 5 ingrediënten / Filodeegpakketjes met ham en prei (+vega optie)

Filodeegpakketjes met ham en prei (+vega optie)

2 december 2020 By Andrea (Anniepannie.nl) 5 Reacties


Met maar 5 ingrediënten maak je de lekkerste recepten. Kijk maar naar deze filodeegpakketjes met ham en prei! Ze zien er prachtig uit en smaken werkelijk verrukkelijk. Het filodeeg wordt lekker krokant in de oven en biedt een heerlijk contrast voor de romige vulling van ham en prei. Ondanks dat deze ham-prei pakketjes makkelijk zijn om te maken, kun je ze door hun looks ook prima tijdens een (Kerst)diner serveren. Serveer de pakketjes met een frisse salade, bijvoorbeeld van tomaat.

Filodeegpakketjes zijn écht niet moeilijk

Sommige mensen zijn een beetje bang voor filodeeg. Dat komt omdat het heel kwetsbaar oogt en snel scheurt. Maar wist je dat dat eigenlijk helemaal niet erg is? Van filodeeg gebruik je altijd meerdere lagen, soms wel vier of meer. Een scheurtje in één van de lagen wordt dus altijd wel weer opgevangen door een ander velletje filodeeg. Ik vind filodeeg daardoor juist het meest vergevingsgezinde deeg dat er is. En hoe rommeliger je het in elkaar frommelt, hoe leuker het eindresultaat. Geen grap!

Variatietips

Voor wie wil variëren met de vulling van deze filodeegpakketjes of voor wie liever vegetarisch eet: je kunt de ham ook vervangen door stukjes zongedroogde tomaat of vegetarische spekjes. En nog iets leuks: je kunt in plaats van eenpersoons filodeegpakketjes ook een grotere ‘pie’ maken. Vul een ovenschaal met de romige vulling en dek de schaal af met filodeeg. Frommel het een beetje in elkaar voor een speels effect.

Filodeegpakketjes met ham en prei - ANNIEPANNIE

Filodeegpakketjes met ham en prei

Deze filodeegpakketjes met ham en prei zien er prachtig uit en smaken verrukkelijk. Het filodeeg wordt lekker krokant in de oven en biedt een heerlijk contrast voor de romige vulling.
5 van 6 stemmen
Recept afdrukken Pin recept Beoordeel dit recept
Voorbereidingstijd15 minuten
Bereidingstijd25 minuten
Totale tijd40 minuten
Porties: 4 personen

Ingrediënten

  • 20 plakjes plakjes filodeeg
  • 4 preien schoongemaakt
  • 200 g hamblokjes
  • 2 el crème fraîche
  • 1 el grove mosterd

Instructies

  • Ontdooi het filodeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Snijd de preien in dunne, halve ringetjes. Verhit in een ruime pan wat boter of olijfolie en bak de prei 10 minuten op matig vuur. Voeg halverwege een eetlepel water toe.
  • Doe de hamblokjes bij de prei in de pan en voeg de crème fraîche en de mosterd toe. Roer alles goed om en breng op smaak met zout en peper.
  • Leg nu 4 vellen filodeeg op het aanrecht en bestrijk deze met wat olijfolie of gesmolten boter. Leg daarop weer een velletje filodeeg en herhaal dit totdat het filodeeg op is. Schep in het midden van ieder stapeltje filodeeg een kwart van het ham-preimengsel en vouw de pakketjes naar boven toe dicht. Bestrijk ze eventueel van de buitenkant ook nog met wat olie of boter.
  • Bak de ham-preipakketjes in het midden van de oven in ongeveer 25 minuten goudbruin en gaar. Houd goed in de gaten of ze niet te donker worden, iedere oven is anders.
Heb je dit recept geprobeerd?Laat hier weten hoe het was!

Eet smakelijk!

Dit recept verscheen eerder op NU.nl. Daar schreef jullie Anniepannie in 2019 en 2020 elke vrijdag een 5 ingrediënten recept. En nu mag ik al die recepten hier ook met jullie delen. Onwijs leuk!

Meer lekkere recepten met filodeeg:

Hartige taart met pompoen, spinazie en chorizo
Deze hartige taart met pompoen, spinazie en chorizo is heerlijk! Hij ziet er indrukwekkend uit door het filodeeg, maar is hartstikke makkelijk om te maken. Aanraderrr!!!
Bekijk recept
Hartige taart met pompoen - thumbnail

IDEEËN VOOR ANNIEPANNIE?

Helemaal zin gekregen om deze knapperige filodeegpakketjes te gaan maken? Of zit je misschien te wachten op een ander soort recept? Ik ben benieuwd! Plaats hieronder een reactie, of… reageer/tag @anniepannie_nl op Instagram! Vind ik super leuk!


VOLG JE ANNIEPANNIE AL OP SOCIAL MEDIA?
Like je Anniepannie.nl al op Facebook? Klik hier!
Volg Anniepannie.nl ook op Instagram en Pinterest.

Dit delen:

  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Click to share on WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)

Gerelateerd

Categorie: 5 ingrediënten, Hoofdgerechten, Quiches en hartige taarten, Recepten, Vega, Vlees Tags: 5 ingrediënten, filodeeg, ham, hartige taart, mosterd, prei, quiche

« Knolselderij steaks met geroosterde paprikasaus
Knolselderijsoep met appel en gerookte zalm »

Reacties

  1. Yvonne zegt

    16 februari 2021 om 11:10

    Mooi recept en hoe cool is dat je de aantal personen kunt veranderen. Ik hheb er rode en gele puntpaprika aan toegevoegd.

    Beantwoorden
  2. Martine Buis zegt

    15 januari 2021 om 19:36

    5 sterren
    Wat een heerlijk pakketje! Gaat zeker nog een keer op herhaling.

    Beantwoorden
    • Andrea (Anniepannie.nl) zegt

      24 januari 2021 om 17:44

      Martine, wat ontzettend leuk om te horen! Dankjewel voor je enthousiaste reactie. ?

      Beantwoorden
  3. Ilona Mollema zegt

    18 december 2020 om 06:36

    Het lijkt me een verrukkelijk recept!
    Hoeveel gram prei heb je nodig? Er zit nogal verschil in formaat. Je kan dikke en dunne preien kopen.

    Beantwoorden
    • Andrea (Anniepannie.nl) zegt

      18 december 2020 om 14:54

      Hoi Ilona,

      Denk aan 4 preien van bij elkaar ongeveer 450 gram.

      Groetjes,
      Andrea

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Mijn beoordeling:




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Hoi, ik ben Andrea! Ik bedenk creatieve recepten met veel groente. Gezond, kleurrijk, nét even anders en - het allerbelangrijkst - heerlijk van smaak. Enjoy!

Over Anniepannie.nl ↠
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
Volgen op Instagram

Handige webshops

Albert Heijn
Bol.com
Bijenkorf
HEMA
Greetz

Nu populair

Romige tagliatelle met spinazie, kip en zongedroogde tomaten
Snelle pindasoep met komkommer, bosui en taugé
Zelfgemaakte falafel uit de koekenpan
Rode koolsalade met appel, munt en limoen
Geroosterde paprika zelf maken op 2 manieren
Gebakken aardappels met spek en ui

Elke maandag de nieuwste recepten in je mailbox?

De nieuwste hotspots

Activiteiten in Den Haag - The Hague Highlights

Winter in de hofstad: 5 leuke activiteiten in Den Haag!

Promenade Food Festival - CrownePlaza-c-MevrYan

Promenade Food Festival: South African Flavours

Proost-jazz-lunch-restaurant-6-en-24

Jazz lunch bij Restaurant 6&24 in Den Haag

Makkelijke pizza’s

platbroodpizza met chorizo en bloemkool

Platbroodpizza met chorizo, en bloemkool

Pizzas van platbrood en aardappel ANNIEPANNIE

Platbroodpizza met aardappel

Pizza met tonijn, courgette en kaas - ANNIEPANNIE

Pizza met tonijn en courgette

Zoete en hartige nagerechten

Roze-koeken-gekleurd-met-bramen-ANNIEPANNIE

Roze koeken recept

Kitkat cheesecake - ANNIEPANNIE-1

KitKat cheesecake

Sate van mango | Mango saté - Foto Remko Kraaijeveld

Saté van mango met zoete chilisaus

ELKE MAANDAG DE NIEUWSTE RECEPTEN IN JE MAILBOX?

Volg Anniepannie.nl

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Aan de inhoud van Anniepannie.nl kunnen op geen enkele wijze rechten worden ontleend. © 2015-2022 – Alle rechten voorbehouden – Teksten van blogs en beeldmateriaal mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.

Privacybeleid

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in