Het allerallerallerlekkerst is natuurlijk chocolademelk van stukjes echte chocola. Je kunt van die sticks kopen die je oplost in warme melk, of je gebruikt pure chocola ‘druppels’. Maar omdat ik dat niet altijd in huis heb (waarschijnlijk ben ik in de minderheid) maak ik ook vaak chocolademelk van cacaopoeder. Zo dronken we dat vroeger thuis ook altijd. Het resultaat? Een heerlijke kop warme choco!
Havermelk
Wat de melk betreft kun je helemaal je eigen gang gaan. Het romigste effect krijg je als je gewone, volle melk gebruikt. Zelf kan ik daar niet zo goed tegen. Ik gebruik dus graag een alternatief, zoals amandelmelk, kokosmelk of havermelk. Dit keer ging ik voor die laatste soort. Het schuimde echt ontzettend goed, zeker toen ik op het laatst even met een melkkloppertje aan de slag ging. Niks lekkerder dan een mooie schuimlaag. Yum!
Cacaopoeder
Oja, ennuh, ik was het vergeten, maar het staat super chic als je een beetje cacaopoeder over je kopje choco strooit. Gebruik hiervoor een klein theezeefje.
Voor 1 kop chocolademelk:
- 200 ml melk (haver-, kokos of amandelmelk kan ook!)
- 1 el suiker (honing kan ook!)
- 1 flinke tl cacaopoeder (ik gebruik Droste)
Eventueel: melkkloppertje
Chocolademelk van cacaopoeder
- Roer in een kommetje een papje van de suiker, het cacaopoeder en een klein scheutje melk.
- Verwarm de rest van de melk in een steelpannetje. Als de melk begint te bubbelen zet je het vuur laag en voeg je het papje toe. Roer even goed door.
- Klop de melk eventueel nog schuimiger met een melkkloppertje.
- Schenk de chocolademelk in een mok en geniet!
Lekker met:
Flapjacks met rozijnen en pecannoten
(Of een paar ouderwetse speculaasjes!)
IDEEËN VOOR ANNIEPANNIE?
Lijkt deze chocolademelk van cacaopoeder je helemaal lekker? Of zit je misschien wel te wachten op een heel ander recept? Ik ben super benieuwd! Plaats hieronder een reactie, of… reageer/tag @anniepannie_nl op Instagram! Vind ik super leuk!
VOLG JE ANNIEPANNIE AL OP SOCIAL MEDIA?
Like je Anniepannie.nl al op Facebook? Klik hier!
Volg Anniepannie.nl ook op Instagram en Pinterest.
Ik heb dit vanmiddag gemaakt maar ik vraag me af of de verhoudingen wel kloppen. Het was verschrikkelijk zoet en totaal niet bruin. Ik zou eerder zeggen dat je maar een theelepel suiker nodig hebt en juist een eetlepel cacao…….
Op deze manier maak ik et niet nog eens.
Hoi Sylvia! Leuk dat je mijn receptje geprobeerd hebt. Natuurlijk wel jammer om te horen dat je niet helemaal happy was! Ik heb ‘m nog even getest voor de zekerheid, maar dit is echt hoe ik graag mijn choco drink! Ik gebruik wel een volle theelepel cacao, dat zal ik nog even voor de duidelijkheid in het recept zetten. Mocht je het dan nog te licht vinden, voeg gewoon wat extra cacaopoeder toe. Iedereen z’n eigen smaak! Pas wel op dat het niet te bitter wordt, met cacaopoeder kan dat vrij snel gebeuren. En voor de suiker geldt ook: toevoegen naar eigen smaak. Je kunt trouwens ook honing of maple syrup gebruiken als je dat prettiger vindt. Groetjes, Andrea
Ik vind juist chocomelk op deze manier het lekkerst! Ik vind het zo vettig met stukjes chocola 😄
Dit is ook mijn favoriete manier. Gewoon omdat het me doet denken aan vroeger! 😍