Deze garnalencocktail met appel, koolrabi en vadouvanmayonaise is heerlijk! Nét even anders dan de bekende klassieker. Serveer hem in slablaadjes voor een speels effect.
Gang Amuse, Appetizer, Voorgerecht
Keuken Amerikaans, Frans, Kerst, Nederlands
Trefwoord appel, garnalen, koolrabi, little gem, mayonaise, sla, vadouvan, vis
Roer de vadouvan door de citroenmayonaise in een mengkom. Doe de Hollandse garnalen, de blokjes koolrabi en appel erbij en schep alles goed om. Proef en knijp er eventueel nog een partje citroen over uit. Breng verder op smaak met peper en zout.
Serveer de garnalencocktail in de slablaadjes, of laat iedereen aan tafel zelf z'n eigen slablaadjes vullen.