Feta uit de oven met paprika en tomaat (bougiourdi)
Bougiourdi, ofwel feta uit de oven met paprika en tomaat. Serveer deze Griekse dip met pita of ander brood. Heerlijk als borrelhap, voorgerecht of lunch.
Porties 2 personen
Equipment
- ovenschaal van 7 x 13 cm
- Aluminiumfolie
Ingrediënten
- 100 g feta
- 1 tomaat in blokjes
- 1 zoete puntpaprika in blokjes
- 4 el goede olijfolie
- 2 tl oregano
- 1/4 tl chilivlokken
- 30 g belegen Goudse kaas geraspt
- gewone of Griekse pita
Instructies
- Verwarm de oven voor tot 230 graden.
- Meng de feta met de tomaat, puntpaprika, olijfolie, oregano en chilivlokken in de ovenschaal. Verdeel de geraspte kaas erover.
- Dek af met aluminiumfolie en bak 15 minuten in de oven totdat de feta is gesmolten.
- Dien op met gewone of Griekse pita