Broodje vissticks met wortelsalade en augurk
Afdrukken

Broodje vissticks met wortelsalade en augurk

Van zo'n broodje vissticks wordt echt iedereen blij! Ik maakte een deluxe versie met wortelsalade, augurk en sla. Heerlijk hoor!
Gang Avondeten, Diner, Lunch
Keuken Amerikaans, Europees, Nederlands
Trefwoord augurk, broodje, coleslaw, comfort food, lunch, mayonaise, vis, vissticks, wortel
Bereidingstijd 20 minuten
Porties 2 personen

Ingrediƫnten

  • 2 bolletjes (ik koos voor volkoren)
  • 6 vissticks (plantaardige als je vegan eet)
  • 2 blaadjes botersla
  • 4 grote plakken zoetzure augurk
  • 1 kleine bospeen
  • 5 eetlepels mayonaise (plantaardige als je vegan eet)
  • 1 eetlepel ketchup

Instructies

  • Bereid de vissticks volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Rasp de wortels en meng er 1 eetlepel mayonaise en 1 eetlepel ketchup door.
  • Snijd de bolletjes open en besmeer alle helften met de rest van de mayonaise. Leg op iedere onderkant een blaadje sla en verdeel daarover de wortelsalade. Dan de plakken augurk en eindig met de vissticks. Leg de bovenste helften van de bolletjes er weer bovenop.